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sexta-feira, 10 de maio de 2013

Soja é tudo de bom para a sáude da mulher !!!!

Mulheres: Vocês sabiam que a soja é essencial para a saúde feminina? Por exemplo, ela ajuda a diminuir os efeitos da menopausa, a combate vários tipos de cânceres e a retardar o envelhecimento.

“Estudos mostram que a isoflavona encontrada na soja pode diminuir os efeitos da menopausa como sudorese, dores e cansaço. Ela também tem atividade anti-cancerígena, principalmente no câncer de mama. Também tem atividade antioxidante que previne o envelhecimento precoce. Além disso, ela é usada no tratamento da osteoporose e redução do colesterol”.

A soja ainda tem:
- Vitamina E que combate o envelhecimento;
- Saponina que previne esclerose das artérias;
- Lecitina que ativa células do cérebro;
- Fibras que ajudam no funcionamento do intestino;
- Cálcio que fortalece os ossos.

Para ter o efeito benéfico a indicação é ingerir 30 miligramas de soja por dia. Isso equivale a duas colheres de sopa do produto in natura.

No caso do tofu essa quantidade pode ser obtida com duas fatias do queijo. Já no leite a recomendação diária só é atendida com a ingestão de um litro de leite.

Uma dica importante: para consumir a soja você deve cozinha-lá primeiro. O ideal é bater em um liquidificador o grão já cozido com a água da fervura. Fica como um purê. Assim você não perde a isoflavona que foi liberada na água.

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